Com iniciativa da Prefeitura de São Luís e realização da Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa), acontece na próxima sexta-feira (31) a abertura do Festival da Farinha de São Luís, no estacionamento do Rio Anil Shopping, às 17h. Em sua quinta edição, o evento vai contar com premiação de R$ 44.000,00 para os produtores de farinha.
O concurso será dividido em categorias que vão destacar a qualidade da farinha, do melhor prato a base de mandioca e mulher empreendedora. Este ano vem com duas categorias novas: Farinha Popular e Mestre Farinheiro. Confira as premiações:
Melhor Farinha Amarela: 1º lugar R$ 7.000 | 2º lugar R$ 5.000 | 3º lugar R$ 3.000
Melhor Farinha Gourmet: 1º lugar R$ 7.000 | 2º lugar R$ 5.000 | 3º lugar R$ 3.000
Melhor Prato à Base de Mandioca: R$ 5.000
Prêmio Mulher Empreendedora Rural: R$ 7.000
Farinha Popular: R$ 1.000
Mestre Farinheiro: R$ 1.000
A escolha da Farinha Popular será feita pelos visitantes, via aplicativo, no dia do festival. Já o Título Mestre Farinheiro será dado ao mestre farinheiro das duas farinhas vencedoras do concurso.
Para a secretária da Semapa, Alessandra Pontes, este é o momento de celebrar a produção da agricultura familiar. “O festival fecha um ciclo de produção, no qual a Semapa caminha de mãos dadas com o produtor, dando total suporte técnico. É importante fortalecer o trabalho dos agricultores e valorizar a tradição da farinha na mesa dos ludovicenses”, frisou.
O produtor Eurico Rodrigues, do Assentamento Conceição, produz farinha desde os 15 anos, para ele o Festival da Farinha foi importante porque deu visibilidade à produção em São Luís.
“Antes a farinha era pouco conhecida até pelos próprios moradores da ilha. Com o festival, a comunidade também passou a ser reconhecida, a qualidade da farinha melhorou e o produto começou a ser vendido no comércio, enquanto antes era produzido principalmente para consumo próprio. Isso também aumentou a renda dos produtores, que passaram a investir mais na produção por terem um mercado para vender”, pontua.
Aberto ao público
Aberto à comunidade, quem passar pelo shopping vai ter a oportunidade de conhecer de perto quem produz farinha em São Luís, além de ter acesso à exposição e comercialização das farinhas. O evento vai contar ainda com atração cultural e praça de alimentação, onde os visitantes terão a oportunidade de provar comidas feitas a partir da mandioca.
O encerramento do evento acontece dia 7 de agosto, na Praça Nauro Machado (Centro Histórico de São Luís), às 17h, com a divulgação dos vencedores dos concursos, exposição e comercialização das farinhas, atrações culturais e praça de alimentação.
