Nesta terça-feira (22), a Vigilância Sanitária da Fundação Municipal de Saúde (FMS) realizou a apreensão de, aproximadamente, 288 quilos de carne bovina comercializada de forma clandestina em Teresina. A ação foi resultado de fiscalização de rotina, com o objetivo de garantir a segurança sanitária dos alimentos vendidos na capital.
Durante a inspeção, os fiscais da Vigilância Sanitária constataram que a carne estava sendo vendida sem comprovação de procedência e fora dos padrões exigidos pela legislação sanitária, pois a mesma não apresentava carimbos oficiais de inspeção, colocando em risco a saúde da população.
A gerente de Vigilância Sanitária, Jeanyne Seba, explica que todo o material apreendido foi encaminhado para inutilização, conforme os protocolos sanitários vigentes. “O responsável pelo ponto de venda foi notificado e poderá responder por infrações sanitárias, além de estar sujeito às penalidades administrativas e legais cabíveis”, destaca.
Jeanyne Seba alerta que o consumo de carne sem inspeção sanitária representa risco de contaminação por bactérias e doenças graves, como a brucelose e tuberculose, e orienta que a população adquira alimentos apenas em estabelecimentos regularizados, que apresentem as devidas condições de higiene e documentação.
“A Vigilância Sanitária seguirá com as fiscalizações intensificadas, a fim de coibir práticas ilegais e proteger a saúde dos consumidores”, finaliza.
